Live Online corso di conoscenza dell'olio extra vergine di oliva, vi invieremo l'olio a casa

Un incontro di un'ora in cui il mondo dell'olio sarà trattato attraverso Note di storia, olivicoltura, filiera dell'olio extra vergine di oliva, chimica dell'olio, tecnica di analisi sensoriale, come leggere l'etichetta e infine ... il giusto combinazione di cibo e olio come una vera "cultura del petrolio".

Durante l'incontro sarà possibile interagire con l'insegnante e porre domande.

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Leggi l'etichetta

Analisi sensoriale approfondita dell'olio d'oliva con scheda di degustazione

Degustazione di 3 oli

Perché partecipare

Il corso è alla portata di tutti! Conoscere e riconoscere l'olio sono aspetti essenziali, non solo per stabilire i suoi punti di forza e di debolezza, ma per combinarlo armoniosamente con il cibo, sia crudo che cotto, per migliorare la sua complementarità e mescolare le sfaccettature dei diversi sapori. Un gateway che, per la maggior parte, porterà a un uso più consapevole dell'olio nella vita di tutti i giorni e che per alcuni potrebbe diventare l'inizio di un viaggio più profondo e complesso.