Der Kurs zielt darauf ab, konkretes Wissen rund um die Welt des Öls zu vermitteln, von den kulturellen Aspekten bis zu denen der Verkostung
Wenn Sie das Kit mit Ölflaschen zu Hause erhalten, verbinden Sie sich über einen einfachen Link mit unserem virtuellen Klassenzimmer auf der ZOOM MEETING-Plattform (die Sie einfach auf Ihren PC, Ihr Tablet oder Ihr Smartphone herunterladen können). Ein einstündiges Treffen, bei dem die Welt des Öls durch Notizen zur Geschichte, Olivenanbau, Lieferkette des nativen Olivenöls extra, Ölchemie, sensorische Analysetechnik, Lesen des Etiketts und schließlich ... - die richtige Kombination behandelt wird Essen und Öl als wahre „Ölkultur“. Während des Treffens besteht die Möglichkeit, mit dem Lehrer zu interagieren und Fragen zu stellen. Mehr zum Olivenanbau Die gesundheitlichen und nutrazeutischen Eigenschaften von Olivenöl als Lebensmittel und Kosmetik Veredelung von Olivenöl in der Küche: Garen in Öl, Marinieren, Braten Olivenölkonservierung Etikett lesen Eingehende sensorische Analyse von Olivenöl mit Verkostungskarte Verkostung von 3 Ölen Warum teilnehmen Der Kurs ist für jedermann erreichbar! Das Wissen und Erkennen des Öls sind wesentliche Aspekte, nicht nur um seine Stärken und Schwächen zu ermitteln, sondern um es harmonisch mit Lebensmitteln, sowohl roh als auch gekocht, zu kombinieren, um seine Komplementarität zu verbessern und die Facetten verschiedener Geschmacksrichtungen zu mischen. Ein Tor, das größtenteils zu einem bewussteren Umgang mit Öl im Alltag führen wird und das für einige der Beginn einer tieferen und komplexeren Reise sein könnte.