I doni del latte - visita con degustazione al caseificio Santa Caterina

Dalla forza e la passione di una famiglia nasce la scelta di tramandare le antiche tradizioni locali nei prodotti caseari di produzione autoctona. Fin dal 1950 la selezione delle materie prime è la garanzia del valore e della qualità dei formaggi e dei latticini che andremo a scoprire. Dai pascoli alle stalle, dagli ambienti di caseificazione fino al prodotto finito, che degusteremo deliziando anche i palati più esigenti, seguiremo nei dettagli ogni passaggio che conduce il latte verso l’immortalità. 

Visita all’azienda agricola ed i suoi animali, illustrazione dei metodi di allevamento e pascolo

Visita guidata al caseificio con esperienza produttiva del latte e dei suoi derivati e degustazione completa dei prodotti caseari prodotti e realizzati con essi.