Esperienza di raccolta dei pomodori e realizzazione della passata con degustazione.
Unisciti a noi per una giornata dedicata alla conoscenza e all'esplorazione del mondo della passata di pomodoro. Incontra noi in azienda, vai nei campi per vivere la raccolta dei pomodori, poi osserva come vengono processati in laboratorio.
Imbarcati in un viaggio unico nel cuore della coltivazione dei pomodori con la nostra Esperienza di Raccolta dei Pomodori e Realizzazione della Passata. La giornata inizia con un caloroso benvenuto in azienda, dove incontrerai la tua guida e gli altri partecipanti. Dopo una breve introduzione alla storia e all'importanza della passata di pomodoro nella cucina italiana, ci dirigeremo verso i campi per partecipare all'antica tradizione della raccolta dei pomodori.
Mentre coglierai pomodori maturi dalle piante sotto il sole, sentirai una profonda connessione con la terra e con i suoi doni. Una volta che i nostri cesti saranno pieni di questi frutti vibranti, li trasporteremo al centro di lavorazione, dove potrai assistere direttamente alla trasformazione dei pomodori freschi in una salsa ricca e saporita.
In laboratorio, osserverai le meticolose tecniche utilizzate per schiacciare, cuocere e insaporire i pomodori, trasformandoli in una passata vellutata. L'aria sarà pervasa dall'irresistibile aroma di pomodori in ebollizione, erbe aromatiche e spezie, risvegliando i tuoi sensi e stimolando l'appetito.
Una volta pronta la salsa, avrai l'opportunità di assaggiare i frutti del tuo lavoro assaggiando la passata di pomodoro appena preparata. Vivi l'essenza pura dei pomodori in ogni cucchiaiata, assaporando la dolcezza naturale e l'acidità che solo i pomodori appena raccolti possono offrire.
