Besuch und Verkostung von Weinen aus den Abruzzen im Weingut Olivastri Tommaso
Kellereiführungen und geführte Verkostungen unserer Weine stellen für uns die beste Erfahrung dar, unsere Produktionsphilosophie zu teilen, durch eine Reise, um unsere Identität zu entdecken.
Beim Besuch unseres Weinkellers werden wir gemeinsam unsere Geschichte zurückverfolgen und die grundlegenden Entscheidungen unserer Produktionsphilosophie entdecken, die angrenzenden Weinberge (sofern die Wetterbedingungen nicht ungünstig sind) und die Haupträume unserer Struktur besuchen und schließlich eine Auswahl unserer Weine probieren (vom 3 bis 5) begleitet von einer Auswahl typischer lokaler Produkte. Schlendern Sie durch die Weinberge, um den Weinbau zu entdecken. Führung durch den Weinkeller mit seinen Produktionsprozessen Generation Winzer. Unser Produktionskeller und unsere Weinberge, die zwischen dem Meer und dem Majella-Gebirge liegen, befinden sich in der Gemeinde San Vito Chietino, einem kleinen Küstendorf im Herzen der Costa dei Trabocchi, das auf natürliche Weise für den Qualitätsweinbau geeignet ist. Durch unsere Arbeit versuchen wir jedes Jahr, treue Weine zu erhalten, Hüter der Essenz unseres Territoriums und der Identität der einzelnen Rebsorten. Wir bauen nur die alten einheimischen Abruzzen-Sorten an: Trebbiano, Pecorino, Passerina, Cococciola und Montepulciano. Die Bewirtschaftung unserer Weinberge folgt dem Diktat uralter Methoden- und Zeiterfahrungen, die seit Generationen von unserer Familie in der vierten Generation weitergegeben werden. Die Ernte und alle Arbeitsschritte an unseren Reben erfolgen ausschließlich manuell.
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