Gefüllte Kichererbsen sind ein typisches Dessert der Abruzzen, das auch zu Weihnachten sehr beliebt ist.
Beim gemütlichen Spaziergang im weitläufigen Weingut kommt man den Geheimnissen der Winzerei “Vini San Lorenzo” von Castilenti auf die Spur. Im Herzstück der Winzerei, zwischen Weinreben, kleinen Seen und alten Gemäuern kann man den Prozess von der Traube bis zum trinkfertigen Wein verfolgen. Dieser steht im Einklang zwischen alten Traditionen und hochmoderner Technik. Im antiken Gewölbe De Sterlich erwartet sie eine einmalige Wein Verkostung in mittelalterlichem Flair zwischen Wein Fässern und mit regionalen Produkten.
-Fahrt zum Palast de Sterlich in Castilenti mit Besuch des antiken Weinkellers
-Besuch der Weingärten mit Führung und Erklärung der technischen Aspekte der des Bio Anbaus, konventioneller Anbau, Bodenkultur, Rebenpflege und Besonderheiten der Rebe.
-Besuch der Produktionshalle mit ausführlicher Erklärung des gesamten Gärungsprozesses bis zum fertigen Wein in der Flasche.
- Erklärung der Geschichte des Weingutes
-Weindegustation: mit gleichzeitiger technischer und sinnlicher Weinanalyse kombiniert mit warmen und kalten gastronomischen Köstlichkeiten.
